Aperitive

Intr-un vas, se cerne faina, se adauga sarea si

Se pregăteşte aluatul : se bate bine oul cu

Ficăţeii se spală bine, apoi se pun la fiert cu

Spălaţi năutul şi îl lăsaţi în apă caldă

Spălaţi bine cojile de ceapă, le puneţi la

Este foarte ușor să pregătim blatul pentru

Aluatul de foietaj se lasă la dezgehțat cca. 60

Se pun ciupercile intr-o tava, in palarie

Coacem sfecla cu tot cu coaja in cuptor invelita

Rosiile le spalam, le stergem cu un prosop,

Feliile de pâine se pun la înmuiat în apă

Am tocat somonul, ceapa, usturoiul, ardeiul si mai

Dovlecelul spalat, sters cu prosop de hartie,

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se

Se taie cubulete

Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus

Untul taiat bucatele, oul, albusul, sarea,

Se spala si se sterg bine dovleceii, apoi se taie

Dovleceii se spala, apoi se feliaza pe lung si se

Se taie pieptul spalat si zvantat, cat mai subtire

Pieptul spalat si zvantat, se taie pe lung, pe

Faina si malaiul se cern si se amesteca cu lingura

Galbenusurile frecate un pic cu uleiul si sarea se

Pentru mini tarte se cerne faina intr-un castron,